Le Foglie di cappero al sale marino ZA.BE. sono preparate con foglie di cappero (80%) di origine italiana e sale marino (20%). Una proposta vegetale insolita, che porta in cucina una parte meno consueta della pianta del cappero e offre nuove possibilità creative ai professionisti della ristorazione e agli appassionati. Prima dell’utilizzo è sufficiente sciacquare soltanto la quantità necessaria.
Il formato da 500 g si presta all’impiego in ristoranti, pizzerie e gastronomie, oltre che alle preparazioni domestiche. Le foglie possono insaporire insalate, pizze e sughi per la pasta oppure accompagnare piatti a base di carne e pesce. La loro forma intera permette inoltre di valorizzare la presentazione finale e rendere l’ingrediente riconoscibile nel piatto.
Ideale per: insalate, pizze, sughi per la pasta e piatti a base di carne o pesce.
