Gnocchi alla sorrentina
Ingredienti per 4 persone:
1kg di gnocchi
700 ml sugo al basilico
200 gr di mozzarella
100 gr di formaggio gratuggiato
Qualche foglia di basilico fresco
Preparazione:
Far Bollire l’acqua e salarla.Nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti. Quando l’acqua bolle aggiungere I gnocchi e qunado sono cotti scolarli e metterli in una pirofila. Condire con il sugo al basilico e la mozzarella a cubetti. Aggiungere il formaggio gratuggiato e mettere a gratinare nel forno. Quando il formaggio è ben gratinato togliere la pirofila e mettere alcune foglie di basilico fresco. Servire caldo
Informazioni aggiuntive:
Difficoltà: bassa
Cottura: 20 minuti
Preparazione: 15 minuti
Costo: basso
